Flash back sur l'alimentation du sportif

Souvent, on lit dans la presse des remarques concernant des malaises, douleurs, crampes dont sont victimes les sportifs dans l'exercice de leur activité préférée. Il peut y avoir bien sûr une part de stress.  Il y a le plus souvent une inadéquation entre l'alimentation (boire et manger) et l'activité en cause, tant au niveau des aliments ingérés, des durées entre l'ingestion et la pratique du sport, qu'au niveau du choix de ces aliments spécifiques pour le sportif.  Il ne faut pas attendre le jour de la compétition pour faire le plein de glycogène.

Plusieurs articles ont paru sur ce blog au sujet de l'alimentation.  En voici les principaux :

• Se nourrir et protéger sa santé, impératif pour les sportifs
• Alimentation du sportif
• Bien se nourrir le jour de la compétition
• Dernière semaine avant la course : bien se nourrir
• Sport et nutrition : conférence de Damien Pauquet
• Les produits diététiques de l'effort
• Se nourrir le lendemain de la course
• Alimentation : après le boire, le manger

Un livre intéressant sur le sujet : du docteur Stéphane Cascua et de la diététicienne du sport Véronique Rousseau : " Alimentation pour le sportif , De la santé à la performance".  D'autres livres offrent le plus souvent de bons conseils.  Mais rien ne remplace le dialogue avec un professionnel de l'alimentation qu'est le nutritionniste.


On peut consulter également : 

• L'alimentation du sportif en 80 questions Denis Riché
• Micronutrition, santé et performance Denis Riché
• Guide nutritionnel des sports d'endurance , 2ème édition Denis Riché
• Cyclisme moderne , Entraînement : principes, méthodes et surveillance médicale Patrick Mallet, Jean Bobet, Jean-François Chaminaud